Sukabumi , kota yang diketahui hendak keelokan alamnya, menawarkan pengalaman yang tidak terlupakan lewat pesona serta ketenangan yang terpancar dari danau- danau indahnya. Dari situ yang penuh teka- teki sampai danau- danau yang melegakan jiwa, tiap destinasi mempunyai cerita serta keunikan tertentu. Berikut merupakan sebagian saran danau yang dapat kamu kunjungi; Situ Batu Karut Situ Batu Karut, memiliki sejarah menarik yang tertanam dalam nama serta kehidupan sekitarnya. Konon, kampung ini dinamai Kampung Batu Karut dari legenda tentang batu yang terikat oleh pangkal beringin. Dalam bahasa Sunda, namanya bermakna“ Batu anu dikarut ku pangkal” ataupun“ Batu yang diikat dengan pangkal.” Walaupun batu yang diikat oleh pangkal tersebut telah tidak terdapat lagi, cerita ini senantiasa jadi bagian dari sejarah kampung. Awal mulanya, zona ini cuma berisi rumah- rumah serta tempat penggilingan beras. Tetapi, bersamaan berjalannya waktu, penduduk pindah serta tempat itu bertransformasi jad
Menelusuri kuliner khas Makassar memanglah seakan tidak terdapat habisnya. Kota Anging Mammiri ini memanglah memiliki segudang makanan ataupun jajanan yang lezat. Jangan kaget bila berat tubuhmu meningkat sehabis melancong kuliner di Makassar.
Telah mencoba makanan berat serta jajanan khas Makassar, rasanya terdapat yang kurang bila tidak mencari minuman ataupun hidangan penutup fresh di kota ini. Minuman khas Makassar memiliki rasa yang unik serta harus banget buat dicoba. Supaya tidak penasaran, Portalgunhal bakal mangulas satu persatu minuman fresh dari Makassar yang harus kalian cicipi.
1. Es Pallu Butung
 |
| * sumber: resepdanmasakan. com |
Dikala cuaca panas sangat lezat jika kita minum minuman fresh yang dapat melepas dahaga, nih. Es pallu butung merupakan minuman yang sangat harus dicoba kala berada di Makassar. Walaupun minuman ini telah banyak dijual di kota- kota lain, semacam Jakarta, Bandung, serta Surabaya, tetapi pasti saja berbeda bila kita meminumnya langsung di kota asalnya.
Es pallu butung dibuat dari bubur sumsum yang disajikan dengan potongan es batu serta sirup berwarna hijau. Setelah itu, minuman ini diisi dengan potongan buah pisang raja. Terdapat pula es pallu butung yang disajikan dengan pisang raja yang sebelumnya telah dibalut dengan tepung beras yang diberi pewarna hijau.
Semangkuk es pallu butung biasa dijual dengan harga 10– 20 ribu rupiah, bergantung di mana tempat menjualnya. Kalian dapat menemukan penjual es pallu butung ini di warung kaki 5 hingga dengan restoran bintang 5 yang memanglah menjual makanan serta minuman khas Makassar.
2. Sirup Markisa
Di kota- kota besar sangat susah buat mencari minuman ataupun makanan yang dibuat dari buah markisa. Maklum saja, buah markisa biasanya cuma tumbuh di daerah- daerah sejuk ataupun di tempat yang ketinggiannya terletak di 600– 1. 600 m di atas permukaan laut.
Di Sulawesi Selatan, markisa tumbuh dengan sangat produktif, tepatnya di Kelurahan Malino, Kabupaten Gowa. Tidak heran bila Makassar sendiri bisa memanfaatkan buah ini jadi salah satu minuman khasnya, terlebih bila bukan sirup markisa.
Sirup markisa khas Makassar memiliki cita rasa yang berbeda. Alasannya, proses pengolahan sirup markisa di kota ini lewat beberapa tahapan, mulai dari pencucian, ekstraksi buah, pengemasan dalam botol, hingga pasteurisasi.
Rasa asam khas buah markisa masih terasa kala kalian meminum sirup ini. Pembuatnya bakal menambahkan sedikit gula buat menetralisir rasa asam tersebut. Sirup markisa ini dapat langsung diminum bersama es batu ataupun dibawa kembali selaku oleh- oleh.
3. Sarabba
 |
| * sumber: beritagar. id |
Siapa bilang Makassar tidak memiliki minuman hangat? Sarabba merupakan minuman tradisional dari Makassar yang biasa disajikan dalam kondisi hangat. Jika kalian lagi jalan- jalan malam di Makassar serta mau menghangatkan badan, beli saja sarabba yang umumnya banyak dijual di warung- warung kaki 5 pada malam hari.
Sarabba dibuat dari campuran kayu manis, jahe, bubuk pala, merica bubuk, gula jawa, santan, serta kuning telur ayam kampung. Tidak hanya bisa menghangatkan badan, sarabba pula bisa meredakan flu serta menambah energi, lho.
Apakah sarabba mempunyai rasa yang amis sebab memakai telur? Pasti saja tidak. Bumbu lain yang dipakai dalam pembuatan minuman ini berfungsi buat menekan rasa serta aroma amis dari telurnya sehingga kala disantap tidak bakal terasa amis ataupun bau sama sekali. Nah, berminat buat mencoba minuman tradisional ini?
4. Es Pisang Ijo
Jika dilihat- lihat tampilan es pisang ijo ini memanglah sangat mirip dengan es pallu butung. Apalagi, bahan pembuatannya juga nyaris sama, ialah bubur sumsum, sirip merah, serta potongan buah pisang.
Yang membedakan keduanya merupakan pisangnya. Pisang yang dipakai buat minuman ini senantiasa dibalut dengan tepung beras yang diberi pewarna hijau, sebaliknya es pallu butung tidak senantiasa memakai pisang yang dibalut dengan tepung beras.
Es pisang ijo terasa terus menjadi fresh sebab diberi serutan es batu. Buat menambah rasa manisnya, penjual turut menambahkan susu kental manis putih pada minuman ini. Wah, semangkuk es pisang ijo dapat jadi pelega dahaga yang benar- benar ampuh! Terlebih harganya pula tidak bakal menghabiskan isi kantongmu, ialah mulai 10– 20 ribu rupiah saja.
5. Kopi Susu Makassar
 |
| * sumber: www. shopback. co. id |
Minuman kopi bisa jadi dapat kalian temukan dengan gampang di tiap wilayah di Indonesia. Tetapi, perlu kalian ingat kalau tiap wilayah tentu memiliki metode unik ataupun formula tertentu dalam mengolah minuman kopinya.
Sama halnya dengan Makassar, kota ini pula memiliki formula rahasia tertentu buat mengolah kopi. Apalagi, terdapat banyak tempat minum kopi di Makassar yang mengunggulkan menu kopi susu yang bisa jadi nampak simpel.
Kopi susu khas Makassar disajikan dengan metode yang manual. Salah satu tempat minum kopi, ialah Warkop Daeng Sija, menyajikan kopi dengan metode diseduh di atas kompor minyak sehingga rasanya lebih pekat serta aromanya sangat khas.
Buat menemani secangkir kopi khas Makassar, umumnya terdapat jajanan khas yang disajikan di meja, semacam baroncong( kue pancong) yang disajikan dalam kondisi hangat. Pokoknya, pengalaman minum kopi susu di Makassar bakal tidak terlupakan deh!
6. Sirup Pisang Ambon
 |
| *Sumber: https:// www. instagram. com/ siropbangau/ |
Sirup markisa bisa jadi bukan hal baru bagimu, tetapi gimana dengan sirup pisang ambon? Selama ini, pisang ambon senantiasa diolah jadi makanan ataupun jajanan. Pasti saja sirup pisang ambon dari Makassar ini bakal jadi hal yang baru bagimu.
Warga Makassar biasa menyebut sirup pisang ambon dengan nama sirup DHT. Sirupnya bercorak merah dengan sentuhan rasa serta aroma buah pisang. Sirup ini dapat dicampur dengan air serta es batu, kemudian diminum langsung. Akan tapi, kalian pula dapat mencampur sirup ini ke santapan ataupun minuman lain, semacam es pallu butung ataupun es pisang ijo.
Sirup pisang ambon pula dapat jadi oleh- oleh yang menarik buat dibawa pulang, lho. Alasannya, sirup ini tentu susah ditemui di wilayah lain tidak hanya Makassar.
Wah, 6 minuman khas Makassar ini betul- betul menarik buat dicoba, ya? Pasti saja kalian jadi semakin tidak sabar buat mencobanya, kan? Bila berkunjung ke Makassar, jangan lupa buat menyempatkan diri mencoba seluruh minuman khas ini, ya! Kunjungi pula postingan oleh-oleh khas Makassar ini buat perbanyak rujukan kulinermu di Kota Anging Mammiri!
Comments
Post a Comment
Terima kasih sudah berkunjung di blog sederhana ini, berkomentarlah dengan baik dan tidak menaruh link aktif.
Komentar dengan menyertakan LINK / ANCHOR TEXT atau promosi produk tertentu akan saya hapus karena blog ini bukan tempat untuk mempromosikan produk yang dijual di blog anda. Terima kasih