10 Makanan Khas Surabaya buat Memanjakan Perut serta Lidah

Kuliner senantiasa jadi aktivitas yang seru serta mengasyikkan. Kalian harus buat melancong kuliner kala mendatangi suatu kota ataupun wilayah yang belum sempat kalian singgahi lebih dahulu. Dari aktivitas wisata kuliner ini, kalian jadi tahu kalau tiap wilayah mempunyai makanan khasnya tertentu.

Melipir sejenak ke Surabaya, kali ini Portalgunhal mau mengajakmu wisata kuliner di kota tersebut. Terdapat begitu banyak kuliner favorite di kota pahlawan. Tetapi, apabila kalian mau mencari makanan yang betul- betul khas dari Surabaya, ikuti daftarnya berikut ini, ayo!

1. Rujak Cingur

* sumber: medium. com

Kunjunganmu ke Surabaya rasanya belum lengkap bila tidak menyantap rujak cingur. Makanan khas Surabaya yang satu ini memanglah sangat melegenda. Apalagi bisa jadi kalian bakal kesusahan buat menemukan santapan ini di wilayah lain di luar Jawa Timur.

Bahan utama pembuatan rujak cingur yakni cingur, mulut ataupun moncong sapi yang direbus serta dipotong jadi bagian- bagian kecil. Cingur ini bakal dipadukan dengan timun, kangkung, tauge, nanas, mangga muda, bengkuang, kedondong, lontong, tahu, serta tempe. Setelah itu, bahan- bahan ini bakal disiram dengan bumbu kacang yang diolah dengan petis udang.

Rujak cingur ialah makanan yang lezat dimakan dikala siang hari. Tambahkan kerupuk putih kala menyantap rujak cingur supaya rasanya lebih mantap.

2. Lontong Kupang

* sumber: id. openrice. com

Surabaya memanglah gudangnya makanan unik! Kalian bakal menemukan beberapa kuliner khas yang tidak bakal kalian temukan di tempat lain, salah satu contohnya merupakan lontong kupang. Makanan ini dibuat dari kupang putih, hewan laut sejenis kering yang ukurannya cuma sebesar beras.

Kupang yang telah dikupas serta dimasak ini nantinya bakal disajikan dengan potongan lontong serta lentho. Supaya rasanya semakin nikmat, kupang lontong hendak dicampur dengan kuah yang dibuat dari kombinasi petis udang, gula pasir, cabai rawit, jeruk nipis, serta garam. Selaku pelengkap, umumnya penjual kupang lontong pula bakal menambahkan side dish berbentuk sate kerang.

Jangan heran bila sebagian besar penjual kupang lontong di Surabaya cuma menjual minuman berupa es degan ataupun es kelapa muda. Alasannya, warga di sini yakin kalau lontong kupang yang dikombinasikan dengan es dengan dapat jadi detoks alami buat membuang racun serta penyakit di dalam badan.

3. Semanggi

* sumber: sukatanyajawab. wordpress. com

Santapan khas Surabaya yang berikut ini telah terbilang lumayan jarang. Kelangkaan santapan ini terjalin sebab lumayan susah buat menemukan penjual semanggi di Surabaya. Walaupun beberapa restoran bintang 5 menjual menu semanggi, tetapi toh senantiasa saja semanggi yang dijual oleh ibu- ibu yang bawa bakul lebih dicari oleh pecinta kuliner.

Semanggi sendiri ialah daun semanggi yang dikukus serta disiram dengan saus pedas yang nikmat. Keunikan makanan ini ada pada sausnya yang terbuat dari ketela rambat, cabai, serta gula merah. Semanggi biasa disajikan di atas daun pisang. Terdapat aksesoris berbentuk kerupuk puli yang biasa dimakan bersama semanggi khas Surabaya.

4. Lontong Balap

* sumber: hardrockfm. com

Lontong balap merupakan hidangan khas Surabaya yang harus kalian coba. Bahan utama pembuatan santapan ini merupakan lontong, tahu goreng, tauge, lentho, kecap, serta bawang goreng. Sajian ini semakin nikmat bila dimakan bersama dengan sate kerang.

Asal muasal nama lontong balap berasal dari sejarahnya kala dahulu lontong balap masih dijual di dalam kemaron yang dipikul oleh pedagangnya. Para penjual lontong balap wajib berjalan dengan kilat buat berebut pembeli ataupun pelanggan dengan sesama penjual yang lain. Nah, sebab kecepatan langkah kaki sang penjual seperti itu kesimpulannya santapan ini dinamakan lontong balap.

5. Tahu Tek

* sumber: www. qraved. com

Tidak susah menemukan santapan murah di Surabaya. Nyaris sebagian besar makanan khas Surabaya memanglah dibanderol dengan harga yang murah. Salah satu kuliner murah yang lumayan melegenda di Surabaya yaitu Tahu Tek. Dinamakan ketahui tek sebab sang penjual memakai gunting yang mengeluarkan suara“ Tek.. Tek.. Tek..” kala memotong tahu serta lontong.

Isi tahu tek sendiri merupakan tahu goreng, lontong, kentang rebus goreng, tauge, serta mentimun. Terkadang terdapat pula penjual yang menambahkan telur dadar di atas tahu tek. Bahan- bahan ini nantinya disiram dengan bumbu yang terbuat dari petis udang, kacang tanah, cabai, serta bawang putih. Di atas tahu tek bakal diberi taburan kerupuk berukuran kecil yang semakin menaikkan selera makan.

6. Lontong Mie

* sumber: faniawagiran. blogspot. com

Satu lagi makanan berbahan baku lontong yang lumayan populer di Surabaya, namanya merupakan lontong mie. Potongan lontong disajikan dengan potongan tahu goreng, mie kuning, udang ebi goreng, lentho, serta tauge. Bahan- bahan tersebut diberi petis udang serta kuah.

Rasa lontong mie sangat fresh serta gurih, terlebih bila kalian ikut mencampurnya dengan sate kerang ataupun dadar jagung. Berbeda dengan lontong kupang ataupun lontong balap yang lebih gampang ditemui di Surabaya, pusat penjualan lontong mie ini cuma terletak di Pasar Atum, Surabaya. Jadi, kalian harus mampir ke situ bila mau menikmati lontong mie yang lezat.

7. Rawon

* sumber: www. inibaru. id

Belum ke Surabaya jika belum menyantap sop daging berkuah gelap alias rawon. Santapan yang satu ini lumayan unik sebab kuahnya yang bercorak hitam. Warna gelap pada kuah ini berasal dari kluwek. Sedangkan isi dari rawon biasanya merupakan potongan daging sapi, tetapi terdapat pula yang menggantinya dengan iga ataupun buntut sapi.

Rawon umumnya dimakan bersama dengan nasi putih. Tidak lupa terdapat ekstra tauge, telur asin, kerupuk udang, serta sambal yang memenuhi sajian rawon tersebut. Di Surabaya sendiri banyak tempat makan rawon yang lezat yang dapat Kamu kunjungi. Jadi, Kamu dapat dengan gampang mencicipi sajian nikmat yang satu ini.

8. Tahu Campur

* sumber: agushero. com

Lapar dikala malam hari? Ayo, cari kuliner khas Surabaya yang bernama tahu campur. Santapan berkuah ini memanglah biasa dijual pada malam hari. Isi dari tahu campur ini antara lain merupakan daging sapi ataupun tetelan( bagian daging yang berlemak), tahu, perkedel singkong, tauge, selada, serta mie kuning. Kuah berkaldu yang disiram ke tahu campur ini dicampur pula dengan petis udang serta sambal.

Walaupun banyak kedai tahu campur yang bertuliskan“ khas Lamongan” di Surabaya, tetapi senantiasa saja banyak pecinta kuliner yang telah menganggap santapan ini selaku kuliner khas kota pahlawan. Berminat buat mencoba tahu campur yang nikmat ini?

9. Nasi Cumi

* sumber: travelingyuk. com

Yang satu ini merupakan kuliner yang masih terbilang baru di Surabaya. Walaupun demikian, banyak warga yang telah menganggap nasi cumi selaku santapan khas dari kota tersebut.

Menu nasi cumi ini sangat simpel, ialah terdiri dari nasi putih, cumi yang dimasak dengan bumbu hitam, serundeng, serta peyek. Akan tapi, gurih serta lezatnya sajian nasi cumi ini membuat siapapun tentu ketagihan menyantapnya.

10. Pecel

* sumber: www. masakandapurku. com

Pecel merupakan santapan khas Jawa Timur yang dapat ditemukan nyaris di tiap wilayah di Indonesia. Kepopuleran santapan yang satu ini memanglah begitu dahsyat. Tetapi, kalian bakal merasa ada suatu yang kurang bila tidak menyantap nasi pecel langsung dari wilayah asalnya, ialah Jawa Timur.

Kala terletak di Surabaya, luangkan dirimu buat makan nasi pecel. Terdapat banyak tempat makan pecel favorite di Surabaya yang dapat kalian coba. Temukan referensinya dalam postingan pecel lezat di Surabaya ini.

10 santapan khas Surabaya ini siap buat membahagiakan lidah serta perutmu. Jadi, jangan lewatkan peluang berharga buat melancong kuliner mencicipi 10 santapan di atas kala kalian berkunjung ke Surabaya.